Weidenhof
Der Weidenhof in Lengerich beliefert Kundschaft in Münster, im Münsterland und im Tecklenburger Land mit seiner grünen Kiste. Darin ist das ackerfrische saisonale selbst angebaute Gemüse mit Bioland-Siegel. Es ist …
Regionalwert AG Münsterland
Die Regionalwert AG Münsterland wurde 2021 gegründet um den Umbau der derzeitigen Agrarwirtschaft in eine enkeltaugliche Land- und Ernährungswirtschaft zu unterstützen und voran zu treiben. Als Bürgeraktiengesellschaft gibt die Regionalwert …
Gemüseacker Münster
Gemüseacker Münster – Aus Münster für Münster Bei mir erhältst du Gemüse frisch vom Feld direkt auf deinen Teller. Du kannst deinem Gemüse beim Wachsen zusehen und weißt genau wo …
elbēn
Arbeit ermöglicht Unabhängigkeit und erleichtert Integration. Essen verbindet Kulturen und schafft Begegnung. In diesem Sinne möchte das Projekt elbén mit der Zubereitung und dem Verkauf des Fast Goods „Manakish“ durch …
Tierbefreiungstreff Münster
Der Tierrechtstreff setzt sich für ein gerechtes Miteinander auf dieser Welt ein. Eine nachhaltige rein pflanzliche Ernährung gehört hier dazu. Die Aktivist*innen informieren die Menschen darüberhinaus über die umweltschädlichen Aspekte …
Ökullus
Ökullus auf dem Bioland Hofgut Schulze Buschhoff liegt nur 7 km vor Münster. Dort bauen wir Gemüse aus kontrolliert biologischem Anbau an. Wir bieten unsere regional erzeugten Produkte auf fünf …
Der Nice Wagen
Im Sommer 2016 fanden sich zwei, die von ein unschlagbares Duo bilden sollten. Eisabella und Rudi, beide Jahrgang 84, lernten sich über ebay Kleinanzeigen kennen und fanden schnell zueinander. Eisabellas …
Brauerei Kemker
Zusammen mit der Läuterwerk Brauerei präsentieren wir euch Münsterländer Biere. Von historisch bis modern brauen wir handwerklich vor Ort. Wann immer es Sinn macht, nutzen wir dafür regionale und biologische …
Allianz für Lebensmittelwertschätzung
Die Allianz für Lebensmittelwertschätzung besteht aus verschiedenen Münsteraner Initiativen und präsentiert in räumlichem Verbund und in Kooperation diverse Themen im Kontext Ernährung und Umwelt. Aktionen, Workshops sowie Gesprächsräume für interaktive, …
Slickertann Naturkost
„Slickertann Naturkost“ wurde von uns, Anne Drepper und Frank Schröder, im Jahr 1998 gegründet. Seitdem betreiben wir zwei Bioläden in Münster: Den einen auf der Warendorfer Straße, den …
fairTEiLBAR
In Deutschland werden pro Sekunde 313kg Lebensmittel weggeschmissen – Genießbar & Lecker. Die fairTEiLBAR rettet Lebensmittel und stellt diese für alle Menschen zur Verfügung, das Bezahlen funktioniert hier nach dem …
Der Heidekrug
Der Heidekrug ist ein familiengeführtes Café und Restaurant am Rande der Rieselfelder Münsters. Überwiegend regional sind die Zutaten für all‘ unsere Speisen. Denn das schmeckt und unterstützt gleichzeitig die umliegende …
Ernährungsrat Münster
Der Ernährungsrat Münster hat es sich zur Aufgabe gemacht, in Münster – unter Einbeziehung des Münsterlandes – ein resilientes, gerechtes und gemeinwohlorientiertes Ernährungssystem zu fördern und sowohl Erzeuger*innen als auch …
Die Marmeladenmanufaktur
Die Konfitüren und Marmeladen werden frisch und mit Sachkenntnis hergestellt, dabei erfolgt jeder Arbeitsschritt in Handarbeit. Die verwendeten Rohstoffe kommen, wenn möglich, aus der Region und haben ausschließlich beste …
Viva con Agua
Wir sind Viva con Agua Münster, ein Zusammenschluss von jungen, engagierten Leuten und generieren durch vielfältige kreative, kulturelle Aktionen Spenden für Trinkwasserprojekte, aktuell beispielsweise in Indien, Nepal, Äthopien und Uganda. …
Münster isst veggie
Die Initiative „Münster isst veggie“ arbeitet seit Jahren daran, das vegetarische Angebot in öffentlichen und privaten Einrichtungen, Mensen, Kantinen, Restaurants und Schulen zu verbessern. Heute aber sind die Küchen der …
SuperBioMarkt
Der SuperBioMarkt blickte im Jahr 2013 auf eine 40jährige Bio-Geschichte zurück. In 2015 eröffnet das von Inhaber und Vorstandsvorsitzendem Michael Radau geführte Unternehmen den 23. SuperBioMarkt. In Münster betreiben wir …
Institut für Nachhaltige Ernährung und Ernährungswirtschaft (iSuN)
Wir sind Wissenschaftler:innen des Instituts für nachhaltige Ernährung (ISuN) an der Fachhochschule Münster und Studierende des Masterstudiengans Nachhaltige Dienstleistungs- und Ernährungswirtschaft. Nachhaltigkeit ist unser Beruf und unsere Berufung. Welche Herausforderungen …
GelatoMio Eismanufaktur
Die Firma GelatoMio® Eismanufaktur GmbH liegt inmitten der grünen Parklandschaft des Münsterlandes. In unserer Eismanufaktur, die sich seit ihren Anfängen in Familienbesitz befindet, stellen wir in Coesfeld nach guter italienischer Tradition …
Emshof
Zwischen Münster und Telgte liegt der Emshof – ein Schulbauernhof, der nach den Richtlinien von Bioland ökologisch bewirtschaftet wird. Träger ist der gemeinnützige Verein Emshof e.V.. Zum Hof gehören rund …
BYOFIT
Unsere Philosophie: Wir wollen einen Wirtschaftskreislauf, bei dem nichts verloren geht! Wir von BYOFIT wollen weniger Verpackungsmüll. Daher haben wir uns dafür entscheiden, unsere Verpackungen aus voll kompostierbaren Materialien zu …
Foodsharing Münster
Restlos Glücklich! Die Gruppe Foodsharing Münster besteht seit 2014 und gehört dem bundesweiten Netzwerk foodsharing.de an. Foodsharing hat sich zum Ziel gesetzt, die Verschwendung von Lebensmitteln zu reduzieren. In Münster …
SlowFood Youth Münster
Slow Food Deutschland e.V. ist ein Akteur für weltweites Engagement im Ernährungsbereich. Deren Mitglieder setzen sich für faire, saubere und gute Lebensmittel ein und versuchen durch öffentliche und politische Projekte …
Aktionsbündnis Gentechnikfreie Stadt Münster
Das Aktionsbündnis Gentechnikfreie Stadt Münster entstand im August 2009 als Zusammenschluss von Vertreter:innen der Umweltverbände BUND, Greenpeace Münster und NABU. Seit der Gründung dieses Bündnisses engagieren sich die Mitglieder dafür, …
Gärtnerhof Entrup119 – Solidarische Landwirtschaft
Seit 2008 beschreiten wir mit der Solidarischen und kooperativen Landwirtschaft neue Wege im ökologischen Landbau. Entrup119 ist eine engagierte Gemeinschaft aus über 200 Mitgliedern, die eine umwelt-, mensch- und tierfreundliche …