Die Regionalwert AG Münsterland wurde 2021 gegründet um den Umbau der derzeitigen Agrarwirtschaft in eine enkeltaugliche Land- und Ernährungswirtschaft zu unterstützen und voran zu treiben. Als Bürgeraktiengesellschaft gibt die Regionalwert …
Gemüseacker Münster – Aus Münster für Münster Bei mir erhältst du Gemüse frisch vom Feld direkt auf deinen Teller. Du kannst deinem Gemüse beim Wachsen zusehen und weißt genau wo …
Arbeit ermöglicht Unabhängigkeit und erleichtert Integration. Essen verbindet Kulturen und schafft Begegnung. In diesem Sinne möchte das Projekt elbén mit der Zubereitung und dem Verkauf des Fast Goods „Manakish“ durch …
Der Tierrechtstreff setzt sich für ein gerechtes Miteinander auf dieser Welt ein. Eine nachhaltige rein pflanzliche Ernährung gehört hier dazu. Die Aktivist*innen informieren die Menschen darüberhinaus über die umweltschädlichen Aspekte …
Ökullus auf dem Bioland Hofgut Schulze Buschhoff liegt nur 7 km vor Münster. Dort bauen wir Gemüse aus kontrolliert biologischem Anbau an. Wir bieten unsere regional erzeugten Produkte auf fünf …
Im Sommer 2016 fanden sich zwei, die von ein unschlagbares Duo bilden sollten. Eisabella und Rudi, beide Jahrgang 84, lernten sich über ebay Kleinanzeigen kennen und fanden schnell zueinander. Eisabellas …
Zusammen mit der Läuterwerk Brauerei präsentieren wir euch Münsterländer Biere. Von historisch bis modern brauen wir handwerklich vor Ort. Wann immer es Sinn macht, nutzen wir dafür regionale und biologische …
Die Allianz für Lebensmittelwertschätzung besteht aus verschiedenen Münsteraner Initiativen und präsentiert in räumlichem Verbund und in Kooperation diverse Themen im Kontext Ernährung und Umwelt. Aktionen, Workshops sowie Gesprächsräume für interaktive, …
„Slickertann Naturkost“ wurde von uns, Anne Drepper und Frank Schröder, im Jahr 1998 gegründet. Seitdem betreiben wir zwei Bioläden in Münster: Den einen auf der Warendorfer Straße, den …
In Deutschland werden pro Sekunde 313kg Lebensmittel weggeschmissen – Genießbar & Lecker. Die fairTEiLBAR rettet Lebensmittel und stellt diese für alle Menschen zur Verfügung, das Bezahlen funktioniert hier nach dem …
Der Heidekrug ist ein familiengeführtes Café und Restaurant am Rande der Rieselfelder Münsters. Überwiegend regional sind die Zutaten für all‘ unsere Speisen. Denn das schmeckt und unterstützt gleichzeitig die umliegende …
Der Ernährungsrat Münster hat es sich zur Aufgabe gemacht, in Münster – unter Einbeziehung des Münsterlandes – ein resilientes, gerechtes und gemeinwohlorientiertes Ernährungssystem zu fördern und sowohl Erzeuger*innen als auch …
Die Konfitüren und Marmeladen werden frisch und mit Sachkenntnis hergestellt, dabei erfolgt jeder Arbeitsschritt in Handarbeit. Die verwendeten Rohstoffe kommen, wenn möglich, aus der Region und haben ausschließlich beste …
Wir sind Viva con Agua Münster, ein Zusammenschluss von jungen, engagierten Leuten und generieren durch vielfältige kreative, kulturelle Aktionen Spenden für Trinkwasserprojekte, aktuell beispielsweise in Indien, Nepal, Äthopien und Uganda. …
Die Initiative „Münster isst veggie“ arbeitet seit Jahren daran, das vegetarische Angebot in öffentlichen und privaten Einrichtungen, Mensen, Kantinen, Restaurants und Schulen zu verbessern. Heute aber sind die Küchen der …
Der SuperBioMarkt blickte im Jahr 2013 auf eine 40jährige Bio-Geschichte zurück. In 2015 eröffnet das von Inhaber und Vorstandsvorsitzendem Michael Radau geführte Unternehmen den 23. SuperBioMarkt. In Münster betreiben wir …
Wir sind Wissenschaftler:innen des Instituts für nachhaltige Ernährung (ISuN) an der Fachhochschule Münster und Studierende des Masterstudiengans Nachhaltige Dienstleistungs- und Ernährungswirtschaft. Nachhaltigkeit ist unser Beruf und unsere Berufung. Welche Herausforderungen …
Die Firma GelatoMio® Eismanufaktur GmbH liegt inmitten der grünen Parklandschaft des Münsterlandes. In unserer Eismanufaktur, die sich seit ihren Anfängen in Familienbesitz befindet, stellen wir in Coesfeld nach guter italienischer Tradition …
Zwischen Münster und Telgte liegt der Emshof – ein Schulbauernhof, der nach den Richtlinien von Bioland ökologisch bewirtschaftet wird. Träger ist der gemeinnützige Verein Emshof e.V.. Zum Hof gehören rund …
Unsere Philosophie: Wir wollen einen Wirtschaftskreislauf, bei dem nichts verloren geht! Wir von BYOFIT wollen weniger Verpackungsmüll. Daher haben wir uns dafür entscheiden, unsere Verpackungen aus voll kompostierbaren Materialien zu …
Restlos Glücklich! Die Gruppe Foodsharing Münster besteht seit 2014 und gehört dem bundesweiten Netzwerk foodsharing.de an. Foodsharing hat sich zum Ziel gesetzt, die Verschwendung von Lebensmitteln zu reduzieren. In Münster …
Slow Food Deutschland e.V. ist ein Akteur für weltweites Engagement im Ernährungsbereich. Deren Mitglieder setzen sich für faire, saubere und gute Lebensmittel ein und versuchen durch öffentliche und politische Projekte …
Das Aktionsbündnis Gentechnikfreie Stadt Münster entstand im August 2009 als Zusammenschluss von Vertreter:innen der Umweltverbände BUND, Greenpeace Münster und NABU. Seit der Gründung dieses Bündnisses engagieren sich die Mitglieder dafür, …
Seit 2008 beschreiten wir mit der Solidarischen und kooperativen Landwirtschaft neue Wege im ökologischen Landbau. Entrup119 ist eine engagierte Gemeinschaft aus über 200 Mitgliedern, die eine umwelt-, mensch- und tierfreundliche …
