Programm Aktionstage

16:00 – 18:45 Uhr

Wir haben es satt! – Demo 🧒

Gemeinsam demonstrieren wir für eine ökologische, bäuerliche Landwirtschaft, für Tier-, Arten- und Klimaschutz, faire Arbeitsbedingungen und dafür, auch über Münster hinaus für ein globalgerechtes Ernährungssystem zu sorgen.
Demoaufruf: https://www.wir-haben-es-satt-muenster.de/demoaufruf/

Veranstalter:in: KlimaEntscheid Münster, Münster isst veggie, Romero Initiative (CIR)

Start: Stubengassenplatz

11:00 – 12:00 Uhr

Gemüseacker Münster – Hier wächst die Zukunft von morgen 🧒

Führung durch den Marketgarden mit Katharina Suppe

Am Beispiel des Gemüseackers Münster zeigt Katharina Suppe bei einer Führung über ihren Acker anschaulich wie der lokale Gemüseanbau auf kleiner Fläche nach dem Marketgarden-Prinzip funktioniert. Lernt das umweltfreundliche Ernährungsmodell der Zukunft kennen. Für die kleinen Gäste gibt es parallel ein Bastelangebot.

Veranstalter:in: Gemüseacker Münster

Ort: 48163 Ms, Kappenberger Damm auf der Höhe Nordkirchenweg, Bushaltestelle Kriegerweg

12:00 – 16:00 Uhr

Workshop fairMENTATiON – Lebensmittel haltbar machen 🧒

Auf den Spuren unserer Großeltern lassen wir alte Methoden der Lebensmittelverarbeitung neu aufleben. In diesem Workshop erlernst du, wie Lebensmittel fermentiert und dadurch haltbar gemacht werden – und das möglichst ressourcenschonend: Bei der Fermentation wird, im Gegensatz zu anderen Methoden der Haltbarmachung, kaum Energie benötigt. Angefangen beim Klassiker Sauerkraut, als Variation mit Wein und Apfel, über den Exot Kimchi bis hin zu Currykohlrabi – deiner Geschmacksphantasie sind keine Grenzen gesetzt. Wir unterstützen dich bei deinem Einstieg in die Fermentation. Im Preis inbegriffen: Tasting, leckere Getränke, Handouts, sowie alle Materialien: Gläser, Gemüse, Kräuter und Gewürze. Mitnehmen kannst du am Ende des Tages 2 Fermente. Teil des Workshops ist ein theoretischer Input zum Thema Lebensmittelverschwendung und Fermentation. Für
– Fermentations-Einsteiger*innen
– Menschen, die oft nicht wissen, was sie Zuhause mit Gemüseresten anstellen sollen
– Menschen, die Zuhause weniger Lebensmittel verschwenden wollen
– Menschen, die gern Neues lernen
– Menschen, die gern Selbstgemachtes essen oder verschenken
– Menschen, die ihrer Verdauung etwas Gutes tun wollen

Veranstalter:in: fairTEiLBAR Münster

Ort: fairTEiLBAR, Hammer Str. 60, 48153 Ms

Kosten: 45 Euro

Anmeldung: bildung@fairteilbar-muenster.de (Nach der Anmeldung erhältst du eine Mail mit weiteren Infos zum Workshop.)

14:00 – 16:00

Konfliktthema Palmöl – Wie kann ein nachhaltiger und gerechter Wandel gelingen?

Podiumsdiskussion mit Menschenrechtsverteidigerinnen und einem Wissenschaftler aus Guatemala

Zwei indigene Menschenrechtsverteidigerinnen aus Guatemala und ein guatemaltekischer Wissenschaftler schildern ihre Sichtweise auf die Palmölproduktion in ihrem Land. Sie diskutieren mit Vertreter*innen aus Politik und Wirtschaft darüber, wie eine Agrarwende aussehen muss, um Menschenrechte und insbesondere die Rechte Indigener zu schützen.

Veranstalter:in: Romero Initiative (CIR)

Ort: ZIN Münster, Scharnhorststr. 100, Raum 100.2 (2. OG)

14:00 – 18:00 Uhr

Offene Gärten und Parks 🧒

Besichtigung eines landwirtschaftlichen Betriebs mit Schwerpunkt Wildstauden, Insekten und Gärtnerei

Offene Gärten und Parks , heimische Wildstauden, nicht nur für Bienen. Nachhaltige Gärtnerei, verschiedene Nachhaltigkeitsthemen werden angesprochen.

Veranstalter:in: Birgit Bartsch, NaturOH

Ort: Harwick 89, 48712 Gescher

15:00 – 17:00 Uhr

Hofführung für Groß & Klein 🧒

durch die Gärtnerei und auf die Schafweide

Veranstalter:in: Entrup 119

Ort: Entrup 119, 48341 Altenberge

12:00 – 17:00 Uhr, jeweils zur vollen Stunde

Führung durch das Kulturquartier Münster 🧒

mit Informationen zur Entstehung und aktuellen Entwicklungen.

Veranstalter:in: Kulturquartier Münster

Ort: Kulturquartier, Rudolf-Diesel-Str. 41, 48157 Ms

Familien und Kinder sind willkommen es gibt aber kein spezielles Angebot für Kinder.

14:00 – 18:00 Uhr

Offene Gärten und Parks 🧒

Besichtigung eines landwirtschaftlichen Betriebs mit Schwerpunkt Wildstauden, Insekten und Gärtnerei

Offene Gärten und Parks , heimische Wildstauden, nicht nur für Bienen. Nachhaltige Gärtnerei, verschiedene Nachhaltigkeitsthemen werden angesprochen.

Veranstalter:in: Birgit Bartsch, NaturOH

Ort: Harwick 89, 48712 Gescher

18:00 Uhr

Urban Gardening und Ernährungswende

Input, Workshop und Führung durch den studentischen Garten

Wir möchten eine Veranstaltung zum Thema Urban Gardening anbieten und dabei auch die Potentiale für die Ernährungswende aufgreifen. Es soll unter freiem Himmel ein kurzer Input stattfinden mit einem Schwerpunkt wie z.B. Gemüseanbau in Mischkulturen und Partnerschaften oder Biodiversität in der Stadt. Danach soll es eine Führung durch den Campus Garten und praktische Workshopelemente geben.

Veranstalter:in: AStA der Uni Münster

Ort: Studentischer Garten des AStA (am Pharmazeutischen Institut in der Hittorfstraße 56, hinterm Schloss)

18:30 – 20:30 Uhr

Regional, bio, fair – Perspektivwechsel-Werkstatt

Zwei Szenarien – ein Ziel: die Land- und Ernährungswirtschaft nachhaltiger entwickeln. Sowohl der Bauernverband als auch die Bio-Verbände vertreten Ideen zur enkeltauglichen Ausgestaltung der Agrarwende. Die Strategien und Ansätze hierfür unterscheiden sich jedoch.

Wir laden ein zur PerspektivWechselWerkstatt und geben Einblicke in die beiden verschiedenen Szenarien zur Agrarwende:

– das Szenario „Zukunftsbauer“ des Bauernverbandes und
– das Szenario zur ökologischen Agrarwende der Bioverbände

Dabei setzen wir uns mit den jeweiligen Zielen und Sichtweisen auseinander und schlüpfen in die Perspektive verschiedener Interessensgruppen samt der entsprechenden Argumentation. Die zentrale Frage: Wie erreichen Landwirtschaft, Verarbeitung, Handel und Verbraucher:innen im jeweiligen Szenario eine enkeltaugliche Land- und Ernährungswirtschaft?

Die Teilnahme ist kostenfrei.

Veranstalter:in: Regionalwert AG Münsterland, Ernährungsrat Münster e.V., NABU Münsterland gGmbH

Ort: Hafenkäserei, Am Mittelhafen 20, 48155 Ms

Anmeldung: erbeten bis zum 4.6. unter info(at)regionalwert-muensterland.de

19:00 Uhr

Raus aus Kohle, Gas und Erdöl – aber wie?

Vortrag zum Ausstieg aus finanziellen Investments in die fossile Industrie mit Nicole Rath

In ihrem Vortrag stellt Nicole Rath die Arbeit von urgewald e.V. und die unterschiedlichen Projekte vor, wie effektiv und wirksam gegen die weitere Verbrennung von fossilen Energieträgern vorgegangen werden kann. Denn ohne Kredite, Versicherungen und sonstige Investitionen wird kein Atomkraftwerk, kein Staudamm und keine Pipeline gebaut. Auch Bergbaukonzerne und Waffenhersteller*innen benötigen ständig frisches Geld. urgewald macht die Finanzierung von Umweltzerstörung und Menschenrechtsverletzungen sichtbar und benennt die Verantwortlichen. „Follow the Money“ ist der strategische Ansatz der Kampagnen gegen Investor*innen und sonstige Finanziers. Er zielt genau auf die Achillesferse dieser Vorhaben: das Geld. Als „Anwalt für Umwelt- und Menschenrechte“ gibt urgewald Betroffenen eine Stimme. Für sie machen sie Druck auf Investor*innen, Banken und die Politik. Für sie sind sie eine Anlaufstelle, wenn mit Beteiligung deutscher oder europäischer Geldgeber*innen im Ausland ihre Rechte verletzt werden. urgewald sorgt dafür, dass vertriebene Kleinbäuer*innen, Aktivist*innen gegen Streubomben, Atomkraftgegner*innen und Klimaschützer*innen aus aller Welt auf Aktionärsversammlungen, Pressekonferenzen und in den Vorstandsetagen deutscher Firmen und Banken Gehör finden. Reicht das nicht aus, organisiert urgewald Protest- und Verbraucher*innenkampagnen.

Veranstalter:in: Extinction Rebellion Münster in Koop. mit urgewald e.V.

Ort: Forum der VHS (Aegidiimarkt 3)

15:00 – 18:00 Uhr

YOOLEO to go – Film und Impuls für Kinder und Familien 🧒

Wir zeigen Kindern (3-10 Jahre) und ihren Familien einen kurzen Film (5-10 min.) und senden sie anschließend mit einem nachhaltigen Impuls nach draußen. So wird Nachhaltigkeit erlebbar. Es gibt kalte und heiße Getränke. Einfach vorbeikommen, was trinken und inspirieren lassen.

Veranstalter:in: YOOLEO GmbH

Ort: Südstraße 43, 48153 Ms

16:00 – 17:30 Uhr

Intercultural Discussion on Sustainable Food Future for Tamale/Ghana and Münster/Germany

Diskussion auf Englisch mit Studierenden aus Ghana und Deutschland

Studierende und Wissenschaftler*innen aus Ghana und Deutschland diskutieren zusammen mit den Teilnehmern*innen der Veranstaltung auf Englisch die Möglichkeiten der künftigen nachhaltigen Ernährung in den beiden Ländern.

Veranstalter:in: Institut für nachhaltige Ernährung (iSuN) der FH Münster

Ort: Fachhochschulzentrum, Corrensstr. 25, food lab muenster, 4. Stock, Raum D411

18:00 Uhr & 19:00 Uhr

Führung durch die Hafenbäckerei von cibaria

Veranstalter:in: cibaria GmbH

Ort: Am Mittelhafen 46, 48155 Ms

Anmeldung auf www.cibaria.de

18:00 – 20:00 Uhr

Escape-Game als Mini-Fortbildung zum Thema Biodiversitätskrise 🧒

Veranstalter:in: Teacher for Future Münsterland

Ort: Pascal-Gymnasium, Uppenkampstiege 17, 48147 Ms

geeignet für Kinder ab 12 Jahren

18:00 – 20:00 Uhr

Fahrradtour zu Weltnachhaltigkeitszielen auf Wandbildern

mit dem Künstler Jorge Hidalgo

Wir fahren auf einer circa 2-stündigen Fahrradtour zu verschiedenen Wandbildern in Münster, die die Weltnachhaltigkeitsziele thematisieren. Vor Ort beschreibt der Künstler Jorge Hidalgo die Bilder und ihre Inhalte und wir nähern uns auf spielerische Weise den in den Bildern aufgegriffenen Weltnachhaltigkeitszielen. Der Endpunkt der Fahrradtour ist am Ratsgymnasium am Bohlweg, wo letztes Jahr das aktuellste Wandbild mit Beteiligung von Schülerinnen und Schülern entstanden ist.

Veranstalter:in: Vamos e.V.

Treffpunkt: Wandbild an der Friedrich-Ebert-Str. 124, 48153 Ms

Anmeldung bis zum 05.06. unter anmeldung(at)vamos-muenster.de

Voraussetzung: Verkehrssicheres Fahrrad, Fahrt auf eigenes Risiko.

18:00 – 20:00 Uhr

Bodenbearbeitung – Wie nutzen wir die unterschätzte Ressource?

Vortrag mit Prof. Dr. agr. Sven Reimann (HTW Dresden)

Veranstalter:in: ILWA (Initiative für Landwirtschaftlichen Wissens-Austausch)

Ort: GEO1-Aquarium (im 5. OG), Heisenbergstr. 2, 48149 Ms & per Zoom (Zoom–ID: 816 911 3950, Passwort: ILWA2023)

10:00 – 14:00 Uhr

Verwertbares retten und aus aus Altem Neues machen

Informationen und Einblicke in unseren hofeigenen Nährstoffkreislauf

Gemüseabfälle vermeiden und dort, wo sie doch anfallen diese als Nährstoffressource nutzen, um damit die Abhängigkeit von industriell erzeugten Düngemitteln zu vermeiden.

Veranstalter:in: Bioland-Gemüsehof Norbert Meyer

Ort: Unser Stand auf dem Wochenmarkt am Domplatz

14:30, 16:00 & 17:00 Uhr

Nachhaltigkeit im Betrieb 🧒

Betriebsführung mit Beispielen bei NaturOH

Veranstalter:in: Birgit Bartsch, NaturOH

Ort: Harwick 89, 48712 Gescher

18:00 Uhr

Wie gelingt nachhaltige Landwirtschaft und Ernährung?

Diskussion mit Prof.‘in Carola Strassner (FH Münster) und Annika Ahlers (Gründerin Bauernbox und Landwirtin)

Fleisch verbieten? Veggie-Day einführen? Alles nur noch Bio und ohne Pflanzenschutzmittel? Vom 02.06. bis zum 10.06. finden die Tage der Nachhaltigkeit in Münster zum Motto „Ernährungs- und Landwirtschaftswende“ statt. In diesem Rahmen wollen wir bei der Veranstaltung / bei dem Live-Podcast der Frage auf den Grund gehen, wie nachhaltige Landwirtschaft und Ernährung gelingen kann. Dafür laden wir Expert:innen aus der Ernährungsforschung, aus der Landwirtschaft und aus der Politik ein, um über diese Frage zu diskutieren.

Veranstalter:in: REACH – EUREGIO Start-Up Center

Ort: REACH, Geiststr. 24, 48151 Ms

18:00 – 20:00 Uhr

Kleidungsstücke selbst reparieren 🧒

Workshop mit Noomi Lösing. Bitte Kleidungsstücke zum Reparieren mitbringen!

Nachhaltig leben und Spaß an Mode haben, wie geht das zusammen?  Indem wir bewusster mit unseren Kleidungsstücken umgehen und diese auch reparieren. In diesem Workshop lernen die Teilnehmenden, wie Knöpfe angenäht werden, Löcher gestopft und Hosen gekürzt werden oder auch Jeans, die im Schritt durchs Radfahren fadenscheinig geworden sind, wieder fahrtauglich zu machen.
Die Teilnehmenden sind gebeten, alte Kleidungsstücke mitzubringen, die sie reparieren möchten.

Veranstalter:in: Know Me

Ort: Warendorfer Str. 94, 48145 Ms

Anmeldung unter contact@knowme-label.de, Kosten: 18€/TN

11:00 – 13:30 Uhr & 14:00 – 16:30 Uhr

Workshop „Von der Kakaoplantage zur Tafel Schokolade“ 🧒

Faire Schokoladenherstellung mit Natalie Gabrysch

Was steckt eigentlich in der Schokolade und der Schokocreme, die wir so gern zum Frühstück essen? Gemeinsam wollen wir uns auf die Reise begeben: Angefangen auf der Kakaoplantage, bis hin zu der fertigen Tafel Schokolade. Wie Schokolade fair hergestellt werden kann? Das wollen wir herausfinden und anschließend gemeinsam einen fairen und superleckeren Schokoaufstrich zaubern!

Veranstalter:in: Eine Welt Netz NRW e.V.

Ort: Medienforum, Verspoel 7-8, 48143 Ms

11:00 – 15:00 Uhr

Geführter BusGang (Stadtwanderung)

mit Ulrich Gerbing, Autor des Buches „BusGang Münster – Der urbane Wanderführer“

Der BusGang führt uns zunächst ins Kinderbachtal, dann durchs Uni-Gelände, über einen alten Friedhof und entlang der Münsterschen Aa durch die Altstadt bis zum Hauptbahnhof. Viele Durchblicke – manchmal unerwartet, immer interessant – erzählen uns Geschichten von Münster. Unterwegs gibt es immer wieder Hinweise zu Sehenswertem, viele Informationen und Dönekes. Streckenlänge ca. 8 km.

Veranstalter:in: BusGang Verlag

Treffpunkt: Stadtbus-Endhaltestelle der Linie 2 (Alte Sternwarte)

ab 15:00 Uhr

Campusgarten für Anfänger:innen 🧒

Wir möchten den Campusgarten kurz vorstellen und uns anschließend gemeinschaftlich an die Gartenarbeit machen. Gerne zeigen wir dabei praktisch, wie unser urbanes Gartenprojekt funktioniert.

Veranstalter:in: GrüneBeete e.V.

Ort: Leonardo-Campus 18, 48149 Münster

10:00 – 14:00 Uhr

Verwertbares retten und aus Altem Neues machen

Informationen und Einblicke in unseren hofeigenen Nährstoffkreislauf

Gemüseabfälle vermeiden und dort, wo sie doch anfallen diese als Nährstoffressource nutzen, um damit die Abhängigkeit von industriell erzeugten Düngemitteln zu vermeiden.

Veranstalter:in: Bioland-Gemüsehof Norbert Meyer

Ort: Unser Stand auf dem Wochenmarkt am Domplatz

11:00 – 15:00 Uhr

Koch-Workshop fairWURSTEN – Pflanzliche Wurst- & Käsealternativen selber machen 🧒

Pflanzlich, aber deftig – das ist die Devise unseres Koch-Workshops, in dem ihr lernt, wie ihr mit einfachen Mitteln leckere herzhafte Alternativen zu Tierleidprodukten herstellen könnt. Wir stellen selber (Frisch-)Käse, Bacon, Mett, Leberwurst & Co her und essen im Anschluss gemeinsam an einer großen Tafel. Teil des Workshops ist ein theoretischer Input zum Thema Lebensmittelverschwendung und pflanzliche Ernährung. Für
– einen undogmatischen Einstieg in die tierleidfreie, pflanzliche Ernährung
– Menschen, die trotz des Umstiegs auf pflanzliche Ernährung nicht auf deftige Wurst und leckeren Käse verzichten wollen
– Menschen, die gerne experimentieren und selbst Ersatzprodukte herstellen wollen, statt sie fertig zu kaufen
– Menschen die lernen wollen, welche Gewürze in einer deftigen pflanzlichen Küche nicht fehlen dürfen
– Menschen, die Wert darauf legen zu wissen, was in ihrer Wurst steckt

Veranstalter:in: fairTEiLBAR Münster

Ort: fairTEiLBAR, Hammer Str. 60, 48153 Ms

Kosten: 45 Euro

Anmeldung: bildung@fairteilbar-muenster.de (Nach der Anmeldung erhältst du eine Mail mit weiteren Infos zum Workshop.)

11:00 – 15:00 Uhr

30-jähriges Ladenjubiläum von la tienda 🧒

u.a. mit Info- und Probierstationen, Stadtrundgängen uvm.

Wir informieren über das Projekt „Netzwerk kritische Stadtrundgänge Münster“, die SDGs, den Fairen Handel und die vielfältigen Möglichkeiten, sich beim Wetladen la tienda e.V. zu engagieren.
Es wird Anschauungsmaterial zum Thema Kakao/Schokoloade und oder Fußballproduktion geben.

Veranstalter:in: Weltladen la tienda e.V.

Ort: Frauenstr. 7, 48143 Ms

13:30 – 15:30 Uhr

Heidhorn-Rallyestand 🧒

Beschreibung (nur für die Homepage): Bei zwei kniffeligen Rallyes mit Aufgaben rund um Natur und Nachhaltigkeit können Kinder und Familien eigenständig ihr Wissen testen. Die Rallyezettel für die Heidhorn-Rallye (ca. 1 km) und für die Wald-Klima-Rallye (ca. 3 km) gibt es am Rallyestand im Bauerngarten von Haus Heidhorn.

Veranstalter:in: NABU Münsterland gGmbH

Ort: Haus Heidhorn, Westfalenstr. 490, 48165 Ms

8:00 – 18:00 Uhr

Freifahrt mit dem Leezen Taxi 🧒

mit der App „Leezen.Taxi“ und dem Code „MSNACHHALTIG“

Wir bieten 15 Euro-Freifahrten mit unseren Leezen-Taxis an. Benötig wird dafür lediglich die App „Leezen.Taxi“ und der Code „MSNACHHALTIG“.

Veranstalter:in: LeezenHeroes

Ort: Stadtgebiet Münster

9:00 – 16:00 Uhr

Mobilitätsberatung rund um das Thema CarSharing 🧒

Veranstalter:in: Stadtteilauto CarSharing Münster

Ort: Stadtteilauto Stadtbüro, Bahnhofsstraße 1, 48143 Ms

Mo, Di, Fr 9:00 – 18:00 Uhr; Mi, Do 9:00 – 15:00 Uhr

Kleidertausch

Die Alte Apotheke bietet eine Kleidertauschwoche an. Während des Aktionszeitraums können Interessierte in unserem Second Hand-Laden nicht nur Kleidung einkaufen, sondern auch eintauschen. Aus alt mach neu, ganz ohne Mehrproduktion – so gewinnen alle!

Veranstalter:in: Nachbarschaftstreff Alte Apotheke

Ort: Alte Apotheke, Wolbecker Str. 304, 48151 Ms

15:00 – 17:30 Uhr

Hofbesuch Naturland-Hof Lütke Jüdefeld

Beschreibung (nur für die Homepage): Begleitet den Ernährungsrat auf seiner Reise durch das Münsterland. Wir besuchen den Hof lütke Jüdefeld, der innerhalb Münsters Stadtgrenzen Backgetreide, Kartoffeln, Hokkaido-Kürbis und Rindfleisch nach Naturlandrichtlinien produziert. Bei Kaffee und Kuchen kommen wir ins Gespräch mit dem Landwirt und erfahren mehr über den traditionsreichen Hof und das ökologische Gesamtkonzept.

Veranstalter:in: Ernährungsrat Münster e.V.

Ort: Hof Lütke Jüdefeld, Gasselstiege 115, 48159 Ms

Um Anmeldung bis zum 4.6. an info[at]ernaehrungsrat-muenster.de wird gebeten.

18:00 – 20:00 Uhr

Die S-Bahn-Lüge

Vortrag und Diskussion zur Zukunft des Schienenpersonennahverkehrs im Münsterland

Kritische Darstellung der Pläne des NWL und der Stadt Münster sowie der angrenzenden Kreise zur Zukunft des Schienenpersonennahverkehrs im Münsterland.

Veranstalter:in: Pro Bahn Münsterland

Ort: Umwelthaus, Zumsandestr. 15, 48145 Ms