Wir besuchen die Ölmühle Schönefeld, die seit Mai 2025 von Jordis Boemke geführt wird, und freuen uns auf spannende Einblicke in die Tradition des Ölmüllerns, die ökologischen Aspekte und die Unterschiede zur industriellen Herstellung von Ölen. Jördis stellt ihre Öle in reiner Handarbeit mit schonenden Verfahren in Rohkostqualität her. Die junge Unternehmerin vertreibt die Produkte im Direktvertrieb freitags auf dem ökologischen Bauernmarkt auf dem Domplatz und in ihrem Onlineshop.
Die Rohstoffe in Bioqualität werden sowohl von lokalen Landwirten, als auch aus der ganzen Welt bezogen, so dass wir auch etwas über heimische Kulturpflanzen lernen können. Nach einer kleinen Einführung wird uns Jördis die Ölmühle und Ölproduktion vorstellen und uns damit die Möglichkeit bieten, verschiedene regional gepresste Öle zu entdecken.
Wann? 22.11.2025, 14 Uhr
Wo? Gasselstiege 115, 48159 Münster
Du hast Lust, die Ölmühle mit uns, dem Ernährungsrat Münster, kennen zu lernen?
Dann melde dich bis zum 19.11.2025 unter der Mail hofbesuche@ernaehrungsrat-muenster.de an.