Münster, 13.03.2023. „Heute is(s)t die Zukunft für morgen“, und deshalb stehen die Tage der Nachhaltigkeit 2023 ganz im Zeichen der Ernährungswende. Das Netzwerk Münster nachhaltig lädt auch in diesem Jahr wieder alle Nachhaltigkeits-Akteur:innen aus Münster und Umgebung ein, ihre Projekte für eine sozial gerechte und ökologisch verträgliche Zukunft vorzustellen. Eingeladen sind dabei alle Vereine, Initiativen, Gruppen, Unternehmen oder Einzelpersonen, die sich im Sinne der 17 UN-Nachhaltigkeitsziele (SDGs) für menschenwürdige Lebensbindungen und den Erhalt der natürlichen Lebensgrundlagen einsetzen.
Wir brauchen jetzt einen Wandel
„Die Art und Weise, wie wir uns in Deutschland ernähren, ist alles andere als nachhaltig. Es ist schlecht für den Planeten und schlecht für unsere Gesundheit.“, Kerstin Ramsauer, Vorstandsmitglied von Münster nachhaltig. „Wir konsumieren zu viel Fleisch und andere tierische Produkte, das ist schlecht für’s Klima und verbraucht enorm viel Fläche. Gleichzeitig landen jede Menge Lebensmittel im Müll, während andernorts auf der Welt Menschen hungern. Und durch die industrielle Landwirtschaft, den hohen Pestizideinsatz und viele Monokulturen verschwinden immer mehr Insektenarten.“ Schirmherr der diesjährigen Tage der Nachhaltigkeit ist Prof. Dr. Guido Ritter von der FH Münster, der dort seit über 20 Jahren zur nachhaltigen Ernährung forscht und lehrt.
Auf den Tagen der Nachhaltigkeit soll gezeigt werden, wie es anders geht. Dazu gibt es auch in Münster schon viele gute Beispiele: Projekte der Solidarischen Landwirtschaft oder Urban Gardening versorgen Menschen lokal mit saisonalen Lebensmitteln, foodsharing und die fairTEiLBAR retten Lebensmittel vor der Tonne, Landwirt*innen und Bioläden produzieren und vertreiben ökologisch erzeugte Lebensmittel vor Ort. „Es gibt viele Möglichkeiten wie auch jede:r Einzelne zu einem nachhaltigen Ernährungssystem beitragen kann – ohne dass es sich wie Verzicht anfühlt. Diese und weitere Beispiele wollen wir während der Tage der Nachhaltigkeit allen Interessierten zeigen.“, sagt Ida Brezina, Vorstandsvorsitzende von Münster nachhaltig. Der Verein fordert gleichzeitig aber auch Entscheidungsträger:innen auf, die entscheidenden Rahmenbedingungen für eine nachhaltige Ernährungs- und Agrarwende zu setzen.
Eine bunte Woche voller Programm
Wie jedes Jahr werden auch dieses Jahr die Tage der Nachhaltigkeit am 2. Juni mit einer informativen und unterhaltsamen Abendveranstaltung im LWL-Museum für Kunst und Kultur am Domplatz eröffnet. In der Woche vom 3. bis 10. Juni sind dann die Akteur:innen gefragt, und können im Rahmen dieser Aktionswoche im ganzen Stadtgebiet und in der Umgebung Veranstaltungen anbieten. Beim Markt der Möglichkeiten auf dem Überwasserkirchplatz am 10. Juni stellen sich dann die Akteur:innen mit ihren Projekten vor und laden zum Mitmachen und Ausprobieren ein.
Anmeldungen sind ab sofort bis zum 31. März möglich unter www.muenster-nachhaltig.de/tdn23 oder per Mail an tdn[at]muenster-nachhaltig[punkt]de.